美洲山核桃经历了哪些历史演变?

2021-11-21 01:58  阅读 68 次

美洲山核桃是大型乔木山核桃木的含油柔软种子,原生于北美洲中部 密西西比河流域,生长范围最南可达墨西哥州南方瓦哈卡(Oaxaca)。美洲 山核桃是山核桃家族约1种落叶乔木之一,所结果实 滋昧最美,也最容易脱壳。美洲原住民早就采食野生美洲山核桃,显然还 曾以它制成乳浆饮用或烹饪,还可能拿来发酵。最早刻意栽植的美洲山核 桃树,约1700年出现于墨西哥,可能是西班牙人所栽植。过了数十年,南美 洲东部英属殖民区也出现这种树木。最早的改良品种出现于19世纪20年 代,当时路易斯安那州一名奴隶安东尼把品种优异的山核桃木嫁接于站木树苗。如今美洲山核桃的最大产地是乔治亚、得克萨斯和新墨西哥等州。

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