回民为什么不吃猪肉(回族为什么不吃猪肉?最科学的解读)

2020-06-14 22:44  阅读 205 次

中国古代,汉族人也有违禁食品,那就是牛肉。禁止食用牛肉还被写进了法律,西周规定:诸侯无故不得杀牛。唐朝法律规定:“官私马牛,为用处重,牛为耕稼之本,马即致远供军,故杀者徒一年半。”在唐朝无故杀牛,判处徒刑一年半。宋代的法律也是一样,无故杀牛,判处一年半的徒刑。

(梁山好汉,大块吃牛肉实际上是违法的,作者故意这么写,是为了衬托出他们反朝廷的气概)

中国古代为什么禁止杀牛、杀马?耕牛是生产工具,中国古代以农为本,食用牛肉无异于破坏生产工具,不利于农业生产。马则是战略物资,交通运输的工具,无故杀马,对战争和交通运输都会产生极其不利的影响。

那有人说,如果有多余的耕牛和战马,难道还不能杀了煮着吃吗?注意!中国古代,汉族人居住的地方,很难有多余的牛马,因为中原汉地是农耕地区。很多同学没有到农村里生活过,可能不理解在种植业发达的地区,养牛和养马是怎么养的。

中原汉地农田广布,牛和马是不能放养的,因为牛马不仅吃草,而且更爱吃庄稼,牛马放养,那庄稼就会破坏殆尽。所以汉人养牛和养马,必须是圈养,牵着牛和马吃田埂上的草,而不能放养,中国自古以来就有“放牛娃”的说法,“牧童骑黄牛,歌声振林樾”,牧童放牛都是用牛绳牵着牛让牛吃田埂上的草,而不是驰骋在草原上。

(牧童骑黄牛,黄牛拴着绳)

因为养牛和养马难,所以中国古代禁止无故杀牛和杀马,这样一来,汉人就形成了不吃牛肉的习惯,久而久之对牛肉的膻腥味就特别的敏感,今天中国人的生活水平提高了,菜市场有一大堆的牛肉买,但是很多人不习惯吃牛肉。

汉人不吃牛肉,那怎么提高伙食标准呢?选择吃猪肉。农耕社会,养牛和养马困难,但是养猪特别的容易,猪是杂食性动物,水稻的外壳捣碎了可以变成糠,麦子的外壳可以变成麦麸,糠和麦麸,人吃的时候,感觉难以下咽,太粗糙了,但是猪是可以吃的。农家剩余的废料,不仅是糠和麦麸,还有各种庄稼秆,猪可以消耗农家的废料。

(汉代的陶猪和陶鸡,农家主要是养猪和鸡)

有人说,你说了半天,竟说汉族不吃牛肉的原因,怎么没说回族为什么不吃猪肉的原因呢?

其实,当我们了解了汉族不吃牛肉的真实原因以后,就会相应的理解回族不吃猪肉的真实原因。诚然,穆斯林不吃猪肉是因为宗教禁令,但是大家有没有想过这个宗教禁令是怎么来的?

问:穆斯林为什么不吃猪肉?答:因为伊斯兰教的教规规定不准吃猪肉。大家觉得这样的回答,解决了问题吗?这类似于问中国古代的人为什么不吃牛肉?答:因为法律规定不准吃牛肉。

穆斯林不吃猪肉,是因为阿拉伯人生活的区域是半干旱地区,半干旱地区最缺什么?缺水!缺水意味着该地区的植被相对单一,要么就是草,要么就是灌木丛。猪是杂食性动物,人也是杂食性动物,杂食性动物的特点就是不能吃草,但是可以吃各种植物的果实、茎块。在半干旱地区养猪,无异于与人夺食。猪把人类该吃的东西吃了,人还吃什么呢?所以阿拉伯人生活的地区是不能养猪的,养猪不能产生正面效益,反倒有许多负面效益。这就是阿拉伯人不吃猪肉的最初的原因,伊斯兰教形成以后,不准吃猪肉的规定就变成了宗教教规,随着伊斯兰的发展,不食猪肉的禁令也逐渐传播到了世界上其它地区。

(阿拉伯人的游牧生活)

现在全球有些穆斯林聚居的区域并不是干旱半干旱地区,是适合养猪的,比如东南亚地区是适合养猪的,但是食用猪肉依然是禁令,因为不食猪肉的规定变成了宗教教规,进而也形成了风俗习惯。

(阿拉伯人生活的地方,骆驼比较多)

中国古代禁止杀牛,是通过法律来禁止的,并没有形成宗教禁令,所以当中国从农耕社会走向工业化社会以后,耕牛再也不是战略物资之时,人们就可以吃牛肉了。如果中国古代禁止杀牛的这一法律规定,形成了宗教禁令,或者变成了风俗习惯,那么即使现在的中国牛羊满地,中国人也不吃牛肉了。这就是说,宗教、风俗习惯、道德对人们行为的约束力有时候要比法律来得更广泛和彻底。法律一旦废除,人们就不必遵守了,而风俗习惯一旦形成,就很难改变了。

本文地址:http://www.ehuixue.com/39262.html
关注我们:微信公众号:扫描二维码慧学在线的微信号,公众号:********
版权声明:本文为原创文章,版权归 admin 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!
NEXT:已经是最新一篇了

发表评论


表情