面包机好用吗 随着小编一起来揭秘吧！

大家都知道，在以前，上班族们想吃到美味又营养的早餐就只好到外面店里才能找到，但是现在面包机的出现，人们才渐渐意识制作营养美味的早餐其实也可以很简单，只要买一台面包机，根据机器的设置就可以轻松做出好看又好吃的面包！下面我们就来介绍：面包机好用吗以及面包机做面包的方法。

面包机好用吗：

1、全自动面包机的使用攘括了面包制作的整个流程：和面、发酵、烘烤，可以方便快捷的制作多种面包，烹饪过程无需照看，非常方便,有的甚至还可以做出蛋糕和酸奶，但有些不具备此功能的面包机，就要求你在掌握好了技巧后才可以尝试做出来。

2、部分面包机中的和面团、发酵、功能可以单独设置使用，这就无疑多添了一款和面机，做中式餐点可以省不少力。面包机的预约功能则是相当有必要的，睡前只需轻按一键，清晨即可享受定时烤制出的香甜可口、温软适中的面包，十分方便。

3、全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，在早晨时进食，有利于补充人体消耗一夜所需的能量，对健康很有帮助。一些面包房制作的面包为了增长保质期，都加入了防腐剂，而家庭自制的面包则彻底告别了防腐剂，保证了人们的健康。

面包机做面包的方法：

1、这是面包机附带的食谱跟量白糖，油，酵母等的小工具，今天我就用主食白面包的配方来举例说明，东西的分量也完全按照配方上来放，不过温水代替了清水，在寒冷的季节，一定要用不烫手的温水来和面，这样才能发酵的更快。

2、依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉。

3、接着放入面粉，酵母放在最上面，记住，酵母不能跟盐直接接触。东西全部放好之后选择面包机的揉面程序，揉面程序一般是15分钟。

4、一个揉面程序结束之后，我们看到面团还不够光滑，那就更不用说出筋了。

5、接着开始第二次揉面程序，第二遍结束之后面团勉强能拉出筋膜，但是很容易断，所以揉面还是不够的。

6、第二个揉面程序结束之后我们开始选择做面包的程序，我选择的是一，主食白面包的程序，等到面包机揉了20多分钟之后就会发出BIBI声提示你放配料，我放了洗过沥干的葡萄干进去一起揉

7、面包机显示的时间只剩2个小时左右的时候，面团差不多揉的出筋了，面团开始进入到二次发酵阶段，从这时候开始直到1:20之前，我们要不断的观察，面团是不是发的够好，要是发的不够好就中间把电源插头拔掉，因为面包机有断电记忆功能，这个功能有15分钟的时效性，拔掉之后我们一定要在15分钟之内插回去，让它继续，如此反复几次，我们就是要利用这个功能弥补面包机发酵不充分的问题，如果中间我们不拔掉插头增加发酵时间，面包出来就是矮矮的个头，一点都不柔软。在时间走到1:20的时候，如果面团差不多发满模了，那就插回插头，等它烘烤出炉就可以了。

8、面包机烤出来的面包有上色过深的问题，一般等它全部烤完，基本外面就结了一层硬壳，剩最后10几分钟的时候，我们经常打开观察一下，如果变的金黄了，那就提前把插头拔掉，冷却了就可以倒出来了，看，面包是不是黄灿灿的很诱人呢？而且长的很不错哦~

编辑总结：面包机好用吗以及面包机做面包的方法就介绍到这里了，希望可以帮助到您，更多资讯请关注齐家网装修百科资讯。